mamekomeのプロフィール
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このサイト、最初は質問からのスタートでしたが、他のいろんな質問を覗いているうちにハマッってしまいました。人間って日々いろんなことを考えてるんですね。いつも勉強させてもらってます。
- 登録日2002/01/10
- 塩について
料理用の甘みがあって コクのある塩を 探してます。 お店には いっぱいいろんなのが並んでますが どれが いいのか 解りません。 以前 印度カレー レストランで 食べた フライドチキンの味付けがシンプルな 塩 胡椒だけだったと 思うのですが とっても まろやかで 甘く コクがありました。 いまだに あの味が忘れられません。 こんな 塩 知ってる方 是非 教えて下さい。 銘柄や どこで買えるか等。
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- その他(料理・飲食・グルメ)
- booh
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- 白菜を使った料理で。
俺は、白菜を使った料理が食いたいです。 今ある材料は、にんじんとなすびとしいたけと えのきときゅうりぐらいですかねえ。 ダイエーなどのスーパーで簡単に帰るもの以外 用意する気はありません。ブタばら肉とか言われても わからないですし、用意する気もありません。 (ガクトではないのです) 後調味料は、こしょうとしおと砂糖と味の素以外 用意する気は無いです。 自分が作ってうまかったのは、白菜とエノキとしいたけを 鍋で蒸す(鍋に入れて火をかけるだけ)とうまかったです。 味の素と塩と胡椒を大量に入れるだけ。潮は少なめ。 白菜から水分が結構出てくるので水は必要無し。冷凍庫に タラがあったらそれもぶち込むとまあまあ豪華になる。 15分ぐらい弱火で蓋をするだけですので、簡単です。 白菜は芯の固い部分のほうがうまいです。甘いです。 他に簡単に出来る料理ないっすかねえ?
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- asakuratetu8
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- 4歳になる男の子への誕生日プレゼントは?
2月に4歳になる男の子がいるんですけど、誕生日のプレゼントは何が いいかアドバイスをお願いします。 今年、保育園にあがるんで役立つものや、男の子も親も喜ぶようなプレゼント ないでしょうか??しかもなるべく安くお願いします・・・
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- その他(生活・暮らし)
- bravery405
- 回答数5
- 目からウロコが落ちた話
機が熟して大地にふわりと落ちる実や葉のように、私たちも「機に応じて物事を悟る」という場面に幾度も遭遇します。同じことを言われているにも関わらず、ある時は得心し、ある時はサッパリ分からない。「差し出す方」と「受け取る方」とがそれぞれに「機」というものを持っていて、その「機」がピタリと呼応したときに、受け取る側からすれば「目からウロコが…」ということになるのでしょうね。 振り返ってみれば私もこれまでの人生のいろんなシーンで「目からウロコ」体験をしてきたようです。あの、「憑き物の落ちるような」感覚…。極く早い時期で言えば(実際、目からウロコが落ちるのは年齢に関係ありませんからね)、蛙や蟻などの小さな生き物の命を奪って面白がっていた小学生の頃(何で少年たちはそうした小さな生き物をなぶり殺しにして喜んでるんでしょうね)、それまでの私の残酷な行為を知っていたはずの母が、庭先で蟻をいたぶっていた私にある日ふと一言。「m(私のこと)、蟻さんも一生懸命生きてるんだからね」・・・ 私は何だか金縛りにあったような気持ちになり、少し大袈裟に言えば、その時を境に「生命を有するもの」へのある種の共感が急激に湧き起こったのを、昨日のことのように思い起こします。何故母は最初から私の残酷な行為を咎めずに、暫く待ってから私を諭したのだろうと、少し不思議な気もするのですが、それはともかく、記憶に残る私の人生の初期における「目からウロコ」体験でした。 それ以降も「目からウロコ」体験は多数してきています。このサイトでもその感激を幾度となく味わわせてもらっているような…(笑)。 皆さんの「目からウロコが落ちた話」をお聞かせ願えませんでしょうか。いろんな意味で面白い話が聞けるのではないかと楽しみにしております。宜しくお願い致します。
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- その他(生活・暮らし)
- masatoshi-m
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- 感動したスポーツシーンを教えて下さい
【coyoteの質問 #125】 スポーツというのは、日常に刺激をもたらしてくれます。 皆さんの魂を揺さぶったスポーツのゲームやシーンを 教えて下さい。 いっぱいあるでしょうから、絞ってみて下さい。 ぼくは3つにします。沢山あるんですけどf(^^;)。 [ボクシング]……大場政夫 VS チャチャイ・チャオノイ 5度目の防衛戦で、1Rにチャチャイからの右ロングフックで、 大場はダウン。その時に右足首を捻挫してしまいましたが、 逆転でKO勝ち。 右手が伸びきっても、まだストレートを繰り出そうとする 大場に感動してしまいました。 30年も前の試合でしょうか(*^_^*)? [高校野球]……簑島 VS 星稜 20年ほど前の夏の甲子園。 延長18回に簑島がサヨナラで勝った試合ですが、 16回表に、星稜がタイムリーで1点を勝ち越したんですが、 その裏に、ファールフライを星陵の選手が転倒して落球。 命拾いをした打者が同点のホームランで 再度試合を振り出しにしたシーン。 ああ、甲子園(*^_^*)。 [大学野球]……K大学 VS M大学 一昨年です。 10年ぶりの、母校K大とW大優勝決定戦の前にあったM大とのゲーム。 3戦あった優勝決定戦では、1勝1敗でW大とタイの後、 決定戦最終試合でW大に勝って優勝しましたが、 優勝決定戦前のM大との試合では、 15季連続で勝ち点を落としていたにも関わらず、 延長15回で勝った試合は燃えました。 皆さんの心に残っているスポーツシーンは? 書き切れないので、みなさんのご回答を楽しみにしてます。
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- noname#1775
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