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吸光度の測定の際、文献の値より大きくなってしまった場合考えられる原因としてはどんなことが考えられますでしょうか？？

ポリビニルピロリドンとポリビニルアルコールを水で溶かしました。 そしてら、ポリビニルピロリドンの方が先に溶けました。 何故、水酸基が多くついてるポリビニルアルコールが先に溶解せずに、ポリビニルピロリドンの方が先に溶解したのですか？？ 分かる方よろしければ教えてください。