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ホットケーキミックスの粉を使ってケーキを作ると簡単にできると聞いて挑戦しましたが、物凄く硬くてボソボソで食べられたもんじゃありませんでした。 ホットケーキミックス２００g、卵１個、牛乳１００cc、サラダ油・溶かしバター各大さじ２、を混ぜて、そこに煮たりんごを混ぜて電子レンジで１０分焼く、というレシピでした。 何がいけなかったのでしょう。 ご経験者の方がおられましたら、アドバイスお願いします。