kitty-mix の回答履歴
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- 手作りパンの独特な臭い
最近ホームベーカリーを購入して、パンを焼いていますが、どうしても味はおいしく出来るのですが、独特な小麦粉?かなんかのの臭いが気になります。冷めると臭いはなくなるのですが、出来たてを食べたいのに、どうしても独特な臭いが気になるのです・・・・。ネットで調べてみますと、国産の強力粉を使うと臭いがしないと書いてあったりしますが、そうなのでしょうか?誰か体験談があったら教えてください。それともしお勧めの強力粉等あったら教えて下さい。よろしくお願いします。