sertabのプロフィール

１１月に結婚が決まり、現在式の準備中です。既にウェディング、カラードレスも決まり、とても順調に進んでいます。 質問なんですが、皆さんのお色直しのカラードレスは何色にしましたか？

私はウェルダン派で、少～し完璧主義な感じです。肉／魚を料理する時、いつもいつも「もう赤い所ない？ちゃんと焼けた？（揚げられた？）」と気になって仕方ありません。引っくり返し、また引っくり返し、たまには包丁で真ん中を切って開けて見たり．．．とにかく生焼け状態を恐れております。弱火で調理するので焦げたりすることは滅多にないのですが、何しろやりすぎで素材が固くなってしまいがち（涙）。揚げ物も強火でカラッ！と揚げることは出来ません～。みなさま、肉／魚の中まで火が通っているとか、どうやって分かるんですか？私のこの神経質すぎる調理方法を止めてください．．．。

体操経験もないんですが、家のベットで （父と母のダブルベットとセミダブルがくっついてる所） で前宙をしようとしています。 でも、お尻から落ちてしまうんですが、 そのとき首に来るんです。 首に来ないコツ、空中ではやく回るコツ 教えてください。