naccyuのプロフィール

棟上をします。式はしませんが、形ばかりですが、お弁当とお茶、それからお赤飯と清酒を持ち帰っていただくように準備しています。あとご祝儀の金封も用意しているのですが、熨斗（のし）は仕出のお弁当には付くそうです。名前だけは入るそうです。赤飯は自分で炊きます。(1)赤飯や清酒の箱につける熨斗は何と書くのでしょうか？？そして名前も書くのでしょうか？それとも名前だけ?それとも無地熨斗？それとも熨斗無し？？ (2)それから金封にはどう書くのですか？ 「ご祝儀」「名前」でいいのでしょうか。それとも名前だけ？何もかかない？ (3)お渡しするとき、どう切り出していいのやら、想像がつかないんですが、具体的にどんな風なのですか？大工さんって無愛想で無口なイメージなもんですから、どう言っていいのかわからなくて・・。主人は当日不在で私一人でオチビ連れての上棟なものですから、不安で仕方ありません。 (4)当日の用意する人数を念を押して確認してはいるのですが、それでも当日増えたりすることはありますか？お昼やお赤飯や金封などは大目に準備すべきですか？大工さんだけでなく、工務店の設計士さんなどが顔を出される事はありますか？その場合はご祝儀をお渡しするのは筋違いだったりするのでしょうか。そしてお赤飯は新しいご近所にも配るものですか？ 　　 宜しくお願い致します。

梅ジュースの梅をジャムにしてみました。 初めて作ったので、味がしっかりしてないというか、 なんとなく酸っぱいだけのものに出来上がってしまって。 これが結構たくさんあるんです。 パンにつけてるだけじゃ飽きちゃって、 他にケーキのレシピは見ましたが、 あまりケーキを作らなくなってしまったので、 他に何に使ったら良いかわかりません。 どなたか、梅ジャムを活用するレシピを ご存知でしたら、教えてください。

以外な食材の組み合わせでこんなに美味しいモノができちゃった！ っていうアイデア料理みたいなものって知っている方いませんか？ できる限りシンプルな材料を使いたいのですが？？？

腐りやすい野菜として・・ キュウリ・レタスなどがありますが。他には何が？ レシピとしてはサラダ系、和え物系しか思いつきません。 簡単に出来て美味しいレシピを教えて下さい。 検索したら色々ありましたがどれも難しそうで・・。 キュウリの炒め物はしたことがないので抵抗があるのですが・・。美味しいのでしょうか？（ごめんなさい） よろしくお願いします

今やたら家に芋けんぴがあり、同じ食べ方だけでは飽きるので、何かアレンジをしてみたいと思うのですが、何かお薦めを教えて下さい！！ 宜しくお願いします！！