lamariposaのプロフィール

普段ワインを使った料理をした事は殆どありません。 が、たまに旅行土産などで、ワイン（それ程高そうには見えないもの）を貰うことがあり、 床下収納庫にたまってきました。（赤・白・フルーツ系？） 高級なものではなさそうな雰囲気からすると、早く使った方が良いのだろうなぁと思いつつも、フタを開けてから 早めに全てを使い切る自信はありません。 過去に使ったことがあるのは、アサリのワイン蒸しと 鶏肉の煮込みに少々…といった感じです。 一度にワインを結構沢山使えそうな料理はどんなものが ありますか？また、赤・白の使い分けについても 知りたいです。

みじん切りに出来る器具ですが、買うか迷ってます。 使い心地、便利さ、みじん切りの大きさが変えられるのか等何でもいいので使っておられる方教えてください。よろしくお願いします。

みじん切りに出来る器具ですが、買うか迷ってます。 使い心地、便利さ、みじん切りの大きさが変えられるのか等何でもいいので使っておられる方教えてください。よろしくお願いします。

教えてください。 フードプロセッサーの初購入を考えています。 使用目的は、野菜のみじん切り、ミックスシュース作り、マヨネーズ作り、つみれ作り等です。 クイジナートの一万円前後の物はどうかなぁと思っていますが、特に、マヨネーズ作りとミックスジュース作りができるのかどうかが気になっています。 ハンドタイプの物の方がやはり使いやすいのでしょうか？ 小さい頃、実家に「ハンドミキサー」があったので、使っていたのですが、あの、容器に刃が当たる音がとても苦手で・・（＾＾；） （容器が割れてしまったり、欠けて（削れて）しまうのでは・・と心配になってしまうのです・・（笑） ご存知の方教えてくださいｍ（＿＿）ｍ

フライパンを買替えようといろんなメーカーのフライパンをサイトなどで検討しています。(テフロン) 取っ手が収納に邪魔なので取っ手の取れるＴファールを購入するつもりでいたのですが、過去の質問を 見て取っ手を引っ掛ける部分から剥げてくるという回答が多く、Ｔファールを買うのをためらっています。 さて、京都の河原町のＬｏｆｔで昨日取っ手が真ん中で二手に分かれ、折れたそれぞれがフライパンの外 側部分にそうようになるフライパンを見かけました。 (3000円位) 取っ手はＴファールのそれと異なり、あくまでも根元はフライパン本体にくっついています。 何気に見て帰ってきたのですが、それがすごく欲しくなっています。 住んでいるところが田舎なので、楽天などのサイトで買うことができるのならそうしたいのですが、メーカ ー名が思い浮かびません。(外国名だった気がします) フライパンだけでも数千件あり、値段順に並べて探してみたのですが気が遠くなるようであきらめました。 Ｌｏｆｔなので京都でなくともご存知であれば、メーカー名など教えてください。 直接電話して聞け!という辛口アンサーはなるべくご遠慮願います。