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- カスタードケーキ？の作り方教えて！！
スポンジ生地の中にカスタードクリームが入ったまるいお菓子の作り方知りませんか？ 名前がよくわからないので探すことができません。 １個１００円ぐらいで洋菓子店とか、あとお土産やさんでは８個入りぐらいの箱詰めで売っているやつです。 ぜひ作ってみたいので、それらしきものの作り方知っていれば教えて下さい。
- 締切済み
- 料理レシピ
- ringochoco
- 回答数5
- スポンジがゴムや食パンのようになります・・
今日ロールケーキを焼きましたが 噛むとギュ、ギュって感じで食パンを食べている 感じです。弾力があるというか。 生焼けはなく、焼きたてはふんわりしでした。 すぐオーブンから出してそのままにしておいたのが いけなかったのか、早く食べたくて「はやく冷めろ～」って スポンジの両端もってブラブラ揺らしたのが悪かったのかも。。。 市販のケーキのように柔らかくほろほろと口の中で 溶けるようにはなりません(T-T) 食べるのに力がいります。 十分泡立てたような気はしたのですが、 今回のレシピにはバターなしだったのも原因かな？と思っています。 何か原因なのでしょうか？宜しくお願い致します。
- スポンジがゴムや食パンのようになります・・
今日ロールケーキを焼きましたが 噛むとギュ、ギュって感じで食パンを食べている 感じです。弾力があるというか。 生焼けはなく、焼きたてはふんわりしでした。 すぐオーブンから出してそのままにしておいたのが いけなかったのか、早く食べたくて「はやく冷めろ～」って スポンジの両端もってブラブラ揺らしたのが悪かったのかも。。。 市販のケーキのように柔らかくほろほろと口の中で 溶けるようにはなりません(T-T) 食べるのに力がいります。 十分泡立てたような気はしたのですが、 今回のレシピにはバターなしだったのも原因かな？と思っています。 何か原因なのでしょうか？宜しくお願い致します。