zoo3のプロフィール

４０歳ちょっと過ぎの女性です。 どうもきのこにアレルギーがあるようで、それもかなり重い急性症状がでます。かかりつけの医師に相談しましたが、きのこはアレルギーの検査項目にないと言われました。しかし今後のこともあり、正確なアレルギー源を知りたいと思っています。どこか検査できる病院はないでしょうか？ ２、３年前に旅館で食中毒症状をおこしましたが、同じものを食べた夫は全く症状がありませんでした。（食後５分程度で目がちかちかして、ひどい腹痛・下痢・嘔吐がほとんど１晩続きました。）その後シメジを食べて同様の症状をおこし、シメジアレルギーだろうと思っていました。ところがつい２、３日前にそれまでなんともなかったマッシュルームを食べて同様の症状がおこり、すべてのキノコ類が私はダメなのかと愕然としています。 なお、他に花粉症、ネコのフケにアレルギー（以前喘息をおこしたことあり）がありますが、食物については、キノコ類のほかは特に自覚するアレルギーはありません。

エリンギを使用した料理をおしえてください。 お願いします。