yni06のプロフィール

20歳代後半の女です。 私は今、ケーキ屋で働いています。 １年近くになります。 パティシエになりたいという夢がありますが、毎日毎日計量や型の用意、洗い物ばかりでやりがいがなく、このままでいいのかと毎日悩んでいます。 ちなみに、計量や洗い物ばかりしなくてはいけないのは、見習いだからではなく、お店も働いてる人も古いため、細かいことや雑用をするのが面倒だからです。 私は今、地元で有名なケーキ屋で働きたいと考えているのですが、計量や洗い物くらいしか経験がない自分に務まるのかどうか、不安で不安で踏み出せないでいます。 今、パティシエとして働かれている方、パティシエを目指されている方、どうかご助言いただきたいと思います。 宜しくお願いいたします。

どこへ質問してよいか分からなかったので、このカテゴリーで失礼します。 ケーキ等のスイーツのデコレーションを企画する職業というのは パティシエになるのでしょうか。 ケーキそのものではなく、 デコレーションを創意工夫するという意味で捉えて頂けると有難いです。 分かり難くてすみません。 よろしければアドバイスを頂けませんでしょうか。

専門学校に通う22歳です。 高校卒業後に短大に通い、パティシエになりたいという夢を持ち 一年フリーターをしてお金を貯め、専門学校に通いました。 学校に通っている間に何度も迷い、調理 のコースに進みました。 その時はやる気に満ち溢れていたのですが、 就職も決め、色んなアルバイトや就職先の現場研修をしていく中で 自分には向いていないと自信を無くしました。 昔親を自殺で無くした過去があり、常にある生きている罪悪感の不安と情緒不安定、対人恐怖や鬱っぽい性格もあり、アルバイトすら長続きしませんでした。周りの皆が頑張って前に進んでいるのに私だけが諦めようとしている嫌悪感が頭を巡り、料理もお菓子も興味を持てなくなり、人にも会いたく無くて卒業間近なのに学校も一週間休んでしまい、就職も辞退してしまいました。 このままこんな人間が生きていいのか、この年でこんなにまともに生活できない自分がどうしていいか分かりません…。

中２の女子です。 あたしの将来の夢ゎパティシエです。 お菓子作るのが大好きで ストレスもお菓子を作ってれば なくなります。 毎日作っています。 得意なのゎロールケーキが作れます。 今日、家の人から将来の夢を 拒否されました。 お前にゎ無理って言われました。 すごくショックでした。毎日練習してるのに 拒否されるなんて…。 もぉ自分の夢をあきらめた方がいいのでしょぉか…？ あたしゎパティシエになりたいけど 家の人全員拒否してくるので 無理なのでしょぉか？(・・;)