otirato の回答履歴

月に１，２度妻の仕事が忙しいときにカレーを 作っている夫です。 先日カレーを作ったところコクがない！と 言われてしまいました。（妻や子供らに・・・汗） 作り方は、ごく普通にルーの箱の裏に書いてある とおりの分量で作っております。一回に１０皿分 ＝ルーは使い切ってしまいます。 時々月桂樹の葉を入れたり、牛乳を入れたり ジャムを入れたり、チーズを入れてみたりしてます。 簡単にコクを出すには何かいい方法があるでしょうか？ お教えください。