sanada37 の回答履歴

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  • 貝柱までキレイに取るには？

    アサリなどの貝を食べるとき、どうしても殻に貝柱が残ってしまいます。 茹でるときにお米をひとつまみ入れて煮ると、簡単に取れるようになると聞きました。 それはどういう理由によるものなんでしょうか？お米の成分？