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- R-1入りヨーグルト等を手作りできますか？
最近、注目されている乳酸菌入りヨーグルトがいろいろとありますが 例えばR-1ヨーグルトにしても毎日食べようとなるとお財布にやさしくないですよね。 そこで、牛乳を使用して菌はそのままに手作り出来ないでしょうか？(ヨーグルトキノコのように！) ヨーグルトメーカーを使用or他の方法、なんでもいいのです。 菌をそのままになんて無理でしょうか？ 目に見えるものではないので何とも言えないとは思いますが、知識がある方にお伺いしたいと思いました。 是非よろしくお願いします！