kokuto_101のプロフィール

泡盛を使ったお菓子をつくりたいと考えています。(泡盛パウンドケーキというのがとってもおいしくて…！) いままでブランデーやラム酒などは使ったことかあるのですが… いま考えているのが、パルミエ(ホームパイみたいなパイ)に熱いうちに粉砂糖を溶かした泡盛を塗って香りをつけようとおもっていたのですが、それだけじゃ寂しいので、ナッツをのせたりなにかスパイスを生地に練り込もうと思っていますが、いざ料理となると合う食材が思い付きません。 チョコレートとかレーズンとか考えたのですが、あうのでしょうか… そこで、ぜひ、これは泡盛とばっちり合う！というような食材をおしえていただけませんか？ 食材だけでなく、泡盛を使ったお菓子のレシピなどもしりたいです。 よろしくお願いいたします！

ここ５年ほど、黒糖にハマッてます（長い！）。 同じ黒糖好きの皆さん、オススメの黒糖モノ（おかしなど）を教えて下さい！黒糖を使った食べ物（飲み物はあるのか？！）なら何でもいいです（黒蜜可）。 スーパーやコンビニで買えるものから、決まったお店でないと手に入らないものまで。手づくりでもいいです。（その場合は、簡単でもいいのでレシピを付けていただけると有り難いです）(^^ゞ おかず・駄菓子・スイーツ、何でも来いです！d(＞∀・)