mari05 の回答履歴

フランスパンをうまく焼けません。 クープもエッジも何度やっても駄目です。 オーブンに蒸気焼成の機能が無い為、普通のターンテーブルの回るオーブンレンジを使って　霧吹きをして焼いています。 それが原因の一つでしょうか？ 焼きたては　バリっとしているのですが 冷めると周りが　やらかくなってしまいます・・・ どうかもう少し　うまくできるようにアドバイス　宜しくお願いします。（*^_^*）

フランスパンをうまく焼けません。 クープもエッジも何度やっても駄目です。 オーブンに蒸気焼成の機能が無い為、普通のターンテーブルの回るオーブンレンジを使って　霧吹きをして焼いています。 それが原因の一つでしょうか？ 焼きたては　バリっとしているのですが 冷めると周りが　やらかくなってしまいます・・・ どうかもう少し　うまくできるようにアドバイス　宜しくお願いします。（*^_^*）