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ネットで気になるニュースを見つけました。中国で牛肉膏なる違法添加物を使い、 豚肉などを牛肉の味に変えて販売しているというのです。この物は長期にわたって 食べると有害らしいのですが、詳しいことがわかりません。検索をかけてみましたが、 中国語のサイトしか見つからず、正確なところが解かりませんでした。 実物をご存知の方、または中国語が出来て理化学分野の文章に慣れている方、 どうか下記の手がかりを基にして確かな情報を教えてください。 当方、化学系出身なので専門的な話も多少わかります。 知りたいのは、以下の点です。 １）中国や日本で食品への使用が禁じられているのか ２）製造法の概略 ３）成分の具体的な化合物名 ４）本当に毒性があるとしたら、何がどんな害を及ぼすのか もし可能なら、裏を取れる情報源も教えて頂けると大変ありがたいです。 どうかよろしくお願いします。 ニュース記事 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110414-00000015-scn-cn 説明していると思われる中国語のサイト 百度百科　http://baike.baidu.com/view/489956.htm#sub489956 互动百科　http://so.hudong.com/s/doc/%E7%89%9B%E8%82%89%E8%86%8F 中文百科在線　http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/140248.aspx