011415のプロフィール

こんばんは　実習で再結晶をやったのですがいまいちよくわかりません 目的は純度をあげることというのはわかるのですが 例えばサリチル酸の租結晶をメタノールに溶かし水浴で温めた後、水を加え吸引するという操作(若干手順が怪しいですが・・・)はどういうことをしているのでしょうか？特にメタノール、水、加温あたりがよくわかりません　よろしくお願いします