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お宅のカレーのポリシーを教えてください。 因みに我が家のポリシーはたまねぎを２回に分けて入れることです。 出来あがるちょっと前にたまねぎを入れて少し煮ます。 すると柔らかく半分崩れたようなたまねぎと形がちゃんとあってしゃきしゃき歯ごたえのあるたまねぎが味わえます。旨いです。