dangerouscurv の回答履歴

友達が日本食のレストラン(京料理ベース)を任される事になり、何かそこのレストランでしか食べられない目玉料理のアイディアはない？と聞かれました。 私も色々と考えはしたのですが、中々良いアイディアが浮かびません・・・。 どなたかよいアイディアはありませんか？ どこかで食べた、こんな料理は？など、色々なご意見をお願いします。