pruneのプロフィール

ニョッキをつくりたいのでネットで作り方をさがしてたんですけど たまごをいれてるところといれてないところがありました。 あと強力粉のところと中力粉のとこがありました。 たまごはいれたほうがいいんですか？ いれたらどういうふうに変わるんですか？ あと強力粉と中力粉はどっちのほうがいいんですか？ おしえてください。おねがいします(＞m＜)

ミスドのようなしっとり、ずっしりのマフィンを作ろうと思考錯誤しているのですが,ぜんぜんおいしく出来ません.粉っぽくなったりパサパサになったり…. これはお勧め！のマフィンのレシピがありましたら教えていただけませんでしょうか.ずっしり..しっとりのマフィンを我が家でも焼いてみたいのです.よろしくお願いいたします。

オーブンをビルトインにしてかなり使い勝手がよくなったので、もっと活用しようと思っています。みなさまのオーブン料理のお薦めレシピがあったら教えてください。 ちなみに、ミートローフ、グラタン、ラザニア、ピッツァ、チャーシューはちょくちょく作ります。 できればほかのもののほうが嬉しいです。 よろしくお願いします。

ミスドのようなしっとり、ずっしりのマフィンを作ろうと思考錯誤しているのですが,ぜんぜんおいしく出来ません.粉っぽくなったりパサパサになったり…. これはお勧め！のマフィンのレシピがありましたら教えていただけませんでしょうか.ずっしり..しっとりのマフィンを我が家でも焼いてみたいのです.よろしくお願いいたします。

ティラミスのチーズクリームの部分の材料なんですが クリームチーズとマスカルポーネを使うのと クリームチーズとカッテージチーズを使うのと どっちがおいしい（一般的）なんでしょうか？ カッテージチーズを使ったお菓子つくりをしたことが ないのでどんな味になるのかわかりません