mikumiku3594 の回答履歴

黒豆の調理 黒豆の調理をする前に水に一晩ほど浸しました。ふと この浸した水に黒豆の栄養がでてしまっているんじやないかとおもったのですが、そんな事はないですか？ もし、そういう事もあり得るなら 浸した水も使えるようなレシピをどなたか教えてください。 よろしくお願いします。