koji4524のプロフィール

@koji4524 koji4524
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  • 登録日2010/04/11
  • 一般の野菜より有機野菜のほうがビタミンが少ないのは何故?

    友達が卒論で有機野菜について実験をしたのですが、 一般的に有機野菜は一般の野菜に比べてビタミンが豊富なはずなのに、 実験をしてみると有機野菜の方がビタミンの数値が低かったそうなんです。 何故そういう結果になったのか理由が検討がつかないらしく、 卒論に行き詰ってるようなんです。 もし、詳しい方がおられたら、何故そういう結果に至ったのか 推測でも構いませんので、意見を頂ければ幸いです。 よろしくお願い致します。