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今年の９月に祖母がリフォームの契約をしたのですが,屋根の塗装と補強だけで１３６０万円支払ったみたいなのですが、家の大きさは３０坪程度で、あまりにも高すぎるのでクーリングオフはできるのでしょうか？工事請負契約書に署名押印したそうなんですが,クーリングオフに対する説明は書かれておりません。書かれているのは材料と単価と数量と金額です。それと、上記のこうじについて、発注者と請負者とは各々対等な立場における合意に基づいて別添の条項によって公正な請負契約と締結し、信義に従って誠実にこれを履行するものとする。本契約の証として本書２通を作成し、発注者押印の上、各自１通を保有する。と書かれているだけです。もし出来るのなら、どのようにすればいいのか教えてください。