bunseihuのプロフィール

冷蔵庫に長く入れっぱなし（2週間前後でしょうか・・・）だったニンジンを切ると、中心が白くなっています。カビですか？霜？でしょうか？わかる方がいらしたら、教えて下さい。よろしくお願いします。