satoline の回答履歴

先日、山菜取りに行った知人から、笹竹を大量にいただいたのですが、量が量だけに、どういう風に料理したら良いか頭を悩ませています。 とりあえず、竹の子ご飯とか、酢の物なんかにしようかな～とは思っているのですが、 その他に美味しい料理法があったら、是非お知恵を貸していただけると嬉しいです。