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- 潰瘍性大腸炎のときレクチンは控えた方が良いのでしょうか？
３３歳の男です。 １年６ヶ月前から潰瘍性大腸炎になりました。 一番ひどいときはステロイドも服用していましたが、 入院や外科手術をするまでは悪くなっていません。 現在もペンタサとプレドニゾロンの坐薬は使っていますが、 この１０ヶ月は症状も落ち着いています。 食事に関しては、刺激物や繊維の多いものは控えているのですが 今回ご相談したいのは、豆類に多く含まれる「レクチン」のことです。 妻の親戚に医者がいて、このレクチンを取らない方が良いと言われました。 それを聞くまでは、いかにも消化が良さそうな豆腐を 積極的に食べていたのですが、今は味噌や醤油も大豆から作られていないものを 使っています。 豆の皮は消化が悪いので控えた方が良いとは思うのですが、 大豆を使っていない味噌の味噌汁は、どうしてもなじめなくて．．． 絶食で頑張っている方も多いと思いますので、贅沢な悩みかも知れませんが この「レクチン」とはどう付き合っていけばよろしいのでしょうか？