nokonobita の回答履歴

先日ノルディックウェアの「ティーケーキ＆キャンディーパン」を購入しました。 一度に３０個焼くことができるひとくちサイズの型です。 クオカのオリジナルレシピでオーブンは１８０度の予熱、 １６０度に下げ１２分焼いたのですが　まったく焼けていないので １８０度に上げて更に１０分焼きました。 しかし、焼き色は全くつかず、粉っぽくてとてもまずいものでした。 後日ホットケーキミックスでオーブン上段で１８０度で１５分焼きましたが 上に焼き色はついたものの、模様がある下側は全く焼き色がつかず やはり粉っぽくまずい出来でした。 型は高価でしたし、とても素敵な模様なので焼き色がついた香ばしい美味しい マドレーヌを焼けるようになりたいのですが、この型では無理なのでしょうか？ どなたか、オーブンの温度と時間などアドバイスいただけませんでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。