tanourasanのプロフィール

　こんにちは。現在海外生活です。お好み焼きを作ることになったのですが、現地では山芋が入手困難です。更にお好み焼き粉がありません。 　小麦粉、卵、そして手元にインスタントのお出汁があります。あまり日本特有のものが手に入りません。お好み焼きの生地を山芋なしでおいしく作ることはできますでしょうか？ 　最悪、韓国のチヂミのようにすったジャガ芋での代用を考えております。 　どなたか日本食入手困難な海外でお好み焼きを作った経験のある方など、アドバイスをお願いします。