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今日の晩御飯は何にしたら良いと思いますか？

浴室用水栓サーモって？ ＫＶＫ浴室用２ハンドルシャワー水栓ＫＦ205使ってます。 今回給湯器（給湯専用）を交換しようと思います。 その際に浴室用水栓サーモを取り付けたいのですが、うちは追い炊きが出来ませんので、浴室用水栓サーモって水の給湯もいけるのでしょうか？ ホテルの浴室は温度設定はありますけど、水はなかったのではないかと・・・？ 水だけの給湯もしますので・・・。 それと、どのような給湯器でもサーモ・湯量調整・対応してるのですか？ よろしくお願いします。

この写真の赤丸の中の部品の名前 を教えて下さい。ゴムがへたっているので交換したいと思います。