パンチェッタの美味しいものを教えて下さい。

質問

前に国産のものを買ったのですが旨くなく、サイゼリヤで食べた物が美味しくて探してます。

回答No.1

nihonsumire

私は、自分で作ります。バラ肉のスライスに塩を刷り込んで、冷蔵庫に吊るしておきます。下にお皿を置いとかないと、汁がたれます。1日置いたものが私は好きですが、2－3日経ったものも食べてみるといいです。お好みで、ハーブなどをすり込むのもお勧めです。
こうして自分の好みが出来上がったら、バラ肉のブロックなどにもチャレンジするのも楽しいですよ。ひとつの参考URLは下記。検索で、自分に合った作り方を見つけてください。
https://cookingschool.jp/recipe/26427

お礼

バラ肉のスライスなら簡単ですね。知りませんでした。
有難う御座います。