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夜勤について。中途で食品工場の品質管理に内定をもら

2020/10/23 14:34

夜勤について。中途で食品工場の品質管理に内定をもらいました。会社によるのかもしれませんが、夜勤とかあるのでしょうか？求人票や人事からは話がなかったのですが気になったので… 会社に聞けばいいのかもしれませんがひとまずここで聞くことにしました！働いてる方、知ってるがいたら教えてください！

jgatpja06
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転職
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-ruin-
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2020/10/23 21:36 回答No.9

工場自体に夜勤があれば品質管理部も夜勤はあります。当然夜間生産分の品質チェックも行わないといけませんし、エラーロットが出れば回収や出荷差し止めの処理をしなければなりません。ただこれも会社によることですが、夜勤は職長やリーダーなど数名のみという工場が多いです。入りたての人がいたところで結局対処できないので、みんなやると言うより一部の人が夜勤担当というケースが多いかと思います。

noname#246130

2020/10/23 19:23 回答No.8

No.7です。私は入社前にネットでHACCPの勉強をしました。基本は同じでも会社によって内容が違います。菌検査もやり方は同じですので製品検査や使用する機械の拭き取り検査、検体液の希釈の仕方や手順を、だいたいでいいのでネットで調べておいた方が理解しやすいと思います。頑張ってください。

noname#246130

2020/10/23 16:25 回答No.7

24時間稼働している工場で交代勤務の場合は普通に仕事があります。まず、HACCP「危害要因分析重要管理点」による衛生管理があります。各原料の受入から製造、製品の出荷までのすべての工程において、食中毒などの健康被害を引き起こす可能性のある危害要因（ハザード）を科学的根拠に基づき管理する仕事です。あとは、菌検査や菌検査の結果を調べたり、定期的な工場内の温度管理や手洗い槽・長靴槽の次亜塩素酸ナトリウム濃度検査、市水残留塩素検査などがあります。品管は他の部署とは違い日常の工場内管理と取引先への検査報告書作成などがある重要な部署です。毎日が勉強と思ってください。

質問者

お礼 2020/10/23 18:56

細かくありがとうございます！まさに私がこれからつく仕事のことがわかりました。やっぱり夜勤は必須なのですね。心配ですががんばってみます。

chiychiy
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2020/10/23 15:24 回答No.6

＃３です。部品管理でも夜勤があるところもありますしないところもあります。夜勤で万が一があると作業がストップしてしまいますから。内定の時に条件は提示されなかったのですか？電話をして夜勤があるかどうか確認するのは全く構わないと思います。ただ夜勤をしたくないという感じの聞き方は避けたほうが無難です。

中京区桑原町（@a4330）
ベストアンサー率24% (1002/4032)

2020/10/23 14:53 回答No.5

会社によるとしか回答できない。さらに、今は無くても数年後に夜勤が採用されるかもしれないし、今は夜勤があっても数年後に無くなるかもしれない。当社でも・夜勤無し・二交代・三交代いろりろ変わりました。夜勤をする部署も製造部、部品課管理部、製品管理部、品質管理部、それぞれが別々の基準で決めるので夜勤をしてる部署、していない部署も一定ではありません。

質問者