平飼い卵は抗生剤は使ってないの？

質問

平飼い卵だったら、抗生剤やホルモン剤は書いてなくても使ってないんでしょうか？
それとも、やはり書いてないなら平飼いでも使ってる可能性はありますか？

また、地鶏も同じく気になっています。

詳しい方おられますか？

回答No.2

KappNets

抗生物質や合成抗菌剤などは「飼料安全法」の規定により大すう（親鶏）に対する使用が禁止されているそうです。雛の間は投与されるようです。
http://www.jz-tamago.co.jp/pdf/E05_5.pdf
専門家ではありません。

回答No.1

alain13juillet

バタリーケージで飼っているか平飼いしているかは、抗生物質、ホルモン剤の使用とは関係ないです。もっとも、平飼いして健康に育てるのをモットーに飼育している農家もいるとは思いますが。でも、鳥類は生殖器、泌尿器、消化管が同じ出口です。よって、抗菌剤を使わなければ、生で食べるリスク（サルモネラ等の感染症）が高い気がします。