ナイフと包丁ってどっちが切れ味が良いのですか？

質問

ナイフと包丁ってどっちが切れ味が良いのですか？

刃の硬さはどちらのほうが固いの?

回答No.5

hiodraiu · ベストアンサー

聞きたいことをもっと具体的に書かないと答えようがないと思いますよ。
ナイフでも包丁でも種類が色々ありますから、どんな種類のものを比較しての話なのか。また、同じナイフでも状態によって切れ味は当然違ってきますよね。そこも書かないと答えようがないと思いますよ。

お礼

みんなありがとう

回答No.4

中京区 桑原町（@a4330）

ナイフと包丁の切れ味は同じ
だって英語と日本語の違いしかない

回答No.3

b4330b

龍泉刃物のステーキナイフ
世界のシェフが驚く切れ味、ステーキは切れるが指は切れない
https://www.projectdesign.jp/201605/pn-fukui/002873.php

回答No.2

bardfish

同じナイフでも「ステーキナイフ」と「サバイバルナイフ」とでは材質も切れ味も全く事なります。

包丁も同じ。
日本の包丁は種類がたくさんあります。
刺し身包丁とか柳刃包丁とか出刃包丁等々…
材質もステンレスもあれば鉄もあり、日本刀と同じ方法で作られている包丁もあります。

回答No.1

noname#235358

何と言う包丁と何と言うナイフの話ですか？