pH、酸性、アルカリ性の実用的意味・何の役に立つか

質問

pH、酸性、アルカリ性などの説明をWikiで見ても、学問的意味は書いてありますが、どのような実用的意味(何をするときに役に立つのか)があるのかが書かれていないので、どうもピンときませな。
pH、酸性、アルカリ性の実用的意味(何をするときに役に立つのか)をお教え頂けませんか?

回答No.1

c80s3xxx · ベストアンサー

たとえば．
雨水のpHは環境の汚染指標の一つになるとか．酸性雨とかあるじゃん．
発酵とかの管理でも，pHは重要だったりする．発酵槽や培養槽のpHを測って状況をモニタしたりするわけだ．
pHはそこでおこるさまざまな化学反応に大きな影響を与えることが多い．とくに生物系はそうだ．だからpHをきちんと知らないと，反応を制御できず，作りたいものを作れなかったり，余計な反応が起こったり，生き物が死んだりするわけだ．
あくまでも例．