- ベストアンサー
ふすまパンの栄養素について教えてください。
ふすまパンの栄養素について教えてください。 ダイエットの為に、小麦の外皮で出来たふすまパンを毎日食べています。そこで疑問なのですが、100g当たり糖質4.7gと非常に少ないにも関わらずカロリーは273kcalもあります。具体的には、「タンパク質:25.3g、脂質: 14.0g、食物繊維: 15.2g、ナトリウム: 500mg」となっています。カロリーはどこから発生しているんですか？
- hirorin0505
- お礼率98% (834/850)
- 調理師・管理栄養士
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
糖質タンパク質脂質どれもカロリーあるから 重量当たりのカロリーが一番高いのは脂質です http://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_01.html
その他の回答 (1)
- rasang_rasang
- ベストアンサー率0% (0/1)
回答No.2
・糖質は1g当たり4kcal ・タンパク質は1g当たり4kcal ・脂質は1g当たり9kcal なのでカロリーの大半はたんぱく質と脂質によるものです。 誤差はあると思いますが、表示カロリーにほぼ間違いはないと思います。
質問者
お礼
回答ありがとうございます！
お礼
なるほど、脂質が高いんですね。