【生物化学】また水素水の話なんですけど体内の酸化と

質問

【生物化学】また水素水の話なんですけど体内の酸化と還元の話なら、別に水素に拘る必要もなく、鉄、一酸化炭素、ナトリウムでも体内還元は出来るわけですよね？

水素水を飲まずに鉄分を摂取したりナトリウムを摂取すれば水素水より効率的に還元は可能なのではないでしょうか？

一酸化炭素って吸ったらどうなるんでしょう。還元されて死んじゃうんでしたっけ。

還元されるのに一酸化炭素中毒で死ぬ。

なぜ一酸化炭素中毒で死ぬのに還元されるのだろう。

還元されること=健康に良いと決して言えないってことではないでしょうか。

酸化と還元。酸化は悪で還元は善という思想が悪いのでは？

本当に還元は善なのでしょうか。

回答No.1

2benzene · ベストアンサー

水素水が効くかどうかの話は置いといて、

細胞内では一重項酸素やヒドロキシルラジカルなどの非常に酸化力の強い物質が発生すると、不飽和脂肪酸を酸化し細胞障害を起こします。抗酸化物質は代わりに自身が酸化されることで他の重要な物質が酸化されるのを防いでいるのです。水素に抗酸化作用があるということは確かにそうなのですが、別に水素でなくてもいいです。例えばビタミンEなどは優秀な抗酸化物質ですし。
酸化還元反応に善悪はないでしょう。ここでの話では酸化剤となる物質が細胞にとって都合が悪かったために酸化＝悪という図式が見えるかもしれませんが、一方で代謝反応には重要な酸化反応もあります。というか酸化還元は必ず同時に起こるので、片方がどうのこうのいうのはおかしいような気もしますが。

ところで一酸化炭素中毒についてですが、これは還元作用ではありません。赤血球中のヘモグロビンというタンパク質が酸素と結合して体中に酸素を運搬しているのですが、一酸化炭素は酸素よりも非常に強くヘモグロビンと結合してしまうのです。これにより酸素運搬能が低下し、脳が酸欠になり死に至るのです。

お礼

みなさん回答ありがとうございます

回答No.2

airport00

一酸化炭素って吸ったらどうなるんでしょう。還元されて死んじゃうんでしたっけ」←還元ではありません・・

血液の中に酸素が入る前に一酸化炭素が入り　酸素が血液の中に入る事が出来ない・・

人体は　血液から送られる酸素で細胞が呼吸し　酸素と食べ物の栄養をを燃やし発熱させる・・

では　酸素が供給されない細胞及び発熱させるエネルギーが無ければ　どうなる？