ウェハースの作り方

質問

ウェハースの作り方を教えてください。

回答No.1

mi-kochan · ベストアンサー

コーンフラワーに水と塩を入れます。
そこに重曹を入れて挟んで焼くと
圧力で膨らんできますよ。
確かこんな感じでしたが・・
やってみてくださいm(__)m

お礼

ありがとうございます。
はさんで焼くとは、何にはさむのでしょうか？
クッキングシート？ワッフル型？
フライパンでもできるのでしょうか？
ウェハースの型は売っているのでしょうか？
説明を見ると手軽にできそうですね。

補足

「ウエハースはコーンフラワーに水と塩、重曹を入れて挟み焼きします、圧力をかける事により膨らむのです。フライパンを２つ使いギューと押して焼いてみてください」という説明がありました。
他に風月堂のホームページにゴーフルが出来るまでというのがありました。
http://www.kobe-fugetsudo.co.jp/sweets/gaufre/gaufre.html#
あと、タピオカ粉を使う方法もあるようです。ｍ(_"_)ｍ