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横浜家系のラーメンの味

横浜家系のラーメンとは、どういう味を指すのでしょうか? 味噌系とか、醤油系とか・・・

質問者が選んだベストアンサー

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  • nacci2014
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回答No.1

一般的には醤油とんこつベースの 油チャッチャ系 ラーメンと評していますよ。

atgveocp
質問者

お礼

ありがとうございました。