ガソリンのストーブで焼肉、ニオイは？

質問

こんばんは。
外遊びにいい季節になってきましたね～。

さて、コンロに乗っけて使う少煙ロースターを頂いたので、手持ちのホワイトガソリン使用のシングルバーナーを使ってキャンプで使ってみようかな？と画策しています。

テーブルの上で使いたいのです、直接食材をあぶったことが無いので、ニオイは大丈夫なのか？
皆様にお教え頂きたく、お願いします。

カセットコンロかあるいはガスのストーブを持っていけばいいようなものですが、
”炭をもっていくのがめんどう！かさばる！”
が動機ですので、本末転倒になってしまいます。
経験者諸兄、よろしくお願いします。

回答No.3

timeup · ベストアンサー

うーん、バーナー式のは焼き肉や魚焼きには向きませんよ。　
少しずつでも済む孤食・個食なら使えますが、テーブル上で使うとなると、家族や複数で使うのでしょう？

バーべキュウは色々なものを、どんどん焼いて、ガツガツ食べる(^_^;;のが美味しいのですが、ガソリンバーナーは一寸目を離すと焼けすぎて炭に成る、少量ずつしか焼けないので、私は結局「炭」に戻っています。

ガソリンバーナーのは火力が強いので鍋などに使っています。

尚、匂いは大丈夫です。

炭が面倒なら、カセットボンベ式のを数台、ガスボンベが加熱しないように離して使うのがよいでしょう。

少煙ロースターって密閉式ですよね。あまり量が焼き肉には使えないのでは？　せっかくの外でのバーべキュウ・焼き肉ですから、家と同じ様に少しずつでは興がそがれると考えます。

お礼

確かに火力調整に難あり、ですね。
面倒がらず”興”を求めたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

asuca

少煙ロースターを使うだったら直接下からの火に当たりませんのでガソリン自体のにおいはつかないと思います。
閉鎖型の物だったら油も下にたれませんので問題はないですよ。
閉鎖型というのは下に油などの落ちる穴のない物を言っています。

問題は火力ですね。
いつまでたっても焼けないと言うことになる可能性もあります。

お礼

閉鎖型ではなく、ドーナツ状の水を入れるところの穴からジンギスカン風の鉄板を焼くといったものです。
ありがとうございました。

回答No.1

yotti

よく考えてみると焼き肉って油が垂れますよね
するとバーナーがめずまりしたり、最悪使用不可能になりかねませんよ。
　鉄板をおいて使用したことはありますが、炭焼き用の組み立て式のコンロはありますよね、それを使用するのが一番良いと思いますよ

　バーナーで炭を焼いて次から次へといれたらすぐ使用できますからね。　私はいつもこの手でやっています。　かさばるのはいくときだけで帰りは無くなってますからね。　気にならないと言うことかな。

参考にならなくてすいません
ちなみにハムは串に刺して焼いたことはありますよ
　少しくさかったです。

お礼

組み立てコンロいいかも！
直接だとやっぱりニオイますよね。
ありがとうございました。