消費期限の検査する温度は月によってなぜ異なるのか？

質問

パンの包装ビニルには

５－１０月・・・３０度
１１－４月・・・２５度
で保管した場合に
消費期限を十分満たすとかいてあります。

これはなぜ一年間を通じて30度としないのでしょうか？
確かに季節を通じて温度は変化していますが、
冬でも３０℃以下と表示すれば足りると思います。
ご存知のかた教えてください。

回答No.1

noname#13376 · ベストアンサー

単純に

常温で保存

することを前提にしているからだと思います。
この数値を常温の平均というには、厳密ではないでしょうが、厳密にする必要もないでしょう。

統計的な処理のうえに、出した数値でしょうから。

それと、冬も３０度でやると、当然期限は２５度のときより早く来ますよね。
それだと、まだまだ「統計的に」消費可能な期間に入っているものも廃棄しなくてはならなくなるからですよね。

お礼

早速の回答ありがとうございます。

常温で保存することを前提

ということはよく理解できます。おそらくそれが正しい解答なのでしょう。

ただ、３０度での検査なら夏であろうが、冬であろうがパンの劣化を考えたら同じではないでしょうか？
そうしない何か特別の理由(パンに含まれる成分の特性)があったら面白いなと思ったのです。
ありがとうございました。