カレーのルーを使ったレシピ

質問

よろしくお願いします。

カレーのルーを使ってカレーライス以外のものを作りたいのですが
何かないでしょうか？

パスタ？うどん？とかでしょうか？

カレー味に飽きたわけではなくカレーライスに飽きてしまい。。。

またはカレーのルーを使った面白いレシピとかあれば教えてください。

回答No.4

nemuchu · ベストアンサー

カレー風味シェパーズパイ：
お好みの野菜みじん切り(タマネギ、人参、セロリ、ジャガイモあたりがオススメ)と挽肉(塊肉をごく小さく切り分けたものでも可)を炒め、塩胡椒、コンソメ、カレールーで味付け。
耐熱皿に入れ、上にマッシュポテト(牛乳やバターを混ぜてやわらかめにするとおいしい)をのせ、オーブンで焼く。

サモサ：
ジャガイモ、タマネギ等をサイコロ切りにして茹で、カレールーをぬるま湯少量でペースト状に溶かしたもの、お好みでチーズやツナ等と混ぜ、餃子の皮で包んで油で揚げる

カレーコロッケ：
ジャガイモ、もしくは南瓜を茹でて潰し、好みの具材を混ぜ、カレー味にして揚げる

ほか、金平、お好み焼き、唐揚げ等の味付け、青魚を焼いたり揚げる場合の下味、焼きそば、野菜炒めに少量いれてもおいしいですよ。
ルーはかたまりのままだと溶けにくい場合があるので、刻んで細かくしたり、それを更に少量のぬるま湯で溶かしてペースト状にしてから使うと、ぐっと調味料として使いやすくなるかと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
いママでルーはそのまま使っていました。
少し工夫して調味料として使いやすくしたいと思います。

回答No.6

mintkong

私が最近作るのにハマっているのがピクルスです。
さっぱりしてるし、根菜が気軽に取れて簡単でいいですよ～。
カレー風味でも出来ます。
レシピが載っていたので、参考にぜひ試してみたください。

いろいろ野菜のカレーピクルス
http://theme.naver.jp/%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%84%E3%82%8D%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%94%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%82%B9/1652922

お礼

回答ありがとうございます。ピクルスは思いつきませんでした。

回答No.5

noname#172673

カレー味のサンドイッチ。
え?って思うかもですが要はカレーパンもどきです。
カレーパンは揚げますがサンドイッチみたいにするとヘルシーで簡単。

挽き肉と玉葱(スライスかみじん切り)を炒めたら 水(適宜)、ケチャップ(少々)を入れてカレールーでとろみをつけます。
8枚切りの食パンにマーガリンをぬってから 出来上がったカレーソースをぬってサンドします。
サンドしたパンを軽く焼くとホットサンドに‥。私はこっちがお気に入り。

6枚切りの食パンの上にぬって とろけるチーズをのせて焼いても美味しいですよ。

挽き肉を多めに、
お好みでソースを入れて味付けするとそんなに煮込まなくてもすみます。カレールーだけだと 野菜の旨味がない分コクが足りないので ケチャップやソースで補っています。

お礼

回答ありがとうございます。サンドイッチは思いつかなかったです。

回答No.3

nekoi

肉じゃがを作った時、仕上げに少し溶かして、カレー風肉じゃがにすることがありますよ。
（仕上げに少し煮汁に溶かすだけ。そこまでの工程は同じ）

野菜スープにも使えます。
キャベツ、タマネギ、にんじん、白菜など冷蔵庫の残り野菜をみじん切りにして鍋に入れ、水とコンソメスープの素を入れます。具材が柔らかくなったら塩コショウをして出来上がりなのですが、塩コショウの代わりにカレーのルーを入れるというわけです。
ルーを入れすぎると、とろみがつきすぎてカレーになっちゃうので、さらっとした仕上がりになるよう少なめに入れるのがコツです。野菜はカロリー低めですし、おすすめです。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.2

IDii24

昨日はカレーと鮭のパスタだった。
毎週ＢＳでやってます。
http://www.glico.co.jp/curry_recipe/index.htm

回答No.1

バグース（@bagus3）

検索結果で申し訳ないのですが・・・

http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BC