野菜スープの具材

質問

最近保温ジャーを手に入れ、野菜スープにはまっています。 ただレパートリが少なく、もっと種類を覚えたいです。

にんじん、たまねぎ、もやし以外に野菜スープにオススメの具材を教えて下さい。

回答No.2

kuronekofan · ベストアンサー

味を変えるなら
@ごま油を数滴。中華風になります。卵ときをくわえるとさらに。
@トマトと、トマトケチャップ。
@味噌と醤油。濃い鍋風。
@カレー粉とウスターソース少し。

具を増やすなら
@エリンギや、えのきなどのキノコ
@大根細切りがお勧め。

お礼

明快なご回答ありがとうございます。悩み解決して嬉しいです(^O^)

味付けに変化加えるとは発想がありませんでした！やってみます。

回答No.1

yaburegasa

野菜スープ・・・良いですね。
基本的には取り合わせ次第では何でもありだと思います。

例えば私の昨日　大根、白菜、しいたけ、ニンジン
一昨日　セロリ、トマト、キャベツ、玉ねぎ
と言った感じに・・・

ナス、パプリカ、レタス、ズッキーニ、かぼちゃ、エリンギ・・・なんでもありです。
夏場は胡瓜だって使います(冬瓜は最高）

こちらでは色々な方が色々な野菜で試していますので、参考になさってください。

http://cookpad.com/recipe/266611

お礼

なるほどー!！めちゃくちゃ参考になりました(^∀^)ノありがとうです

色んな野菜試せるんですね☆