管理栄養士 実務経験の中身について

質問

こんにちは。
私は短大を卒業し、委託会社で栄養士として働いています（平成２３年４日１日～）。

私は３年の実務経験の後、管理栄養士試験を受けたいと考えているのですが、その実務経験について分からないことがあります。

《管理栄養士国家試験　厚生労働省より》
4　受験資格
(1) 修業年限が2年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、次のアからオまでに掲げる施設において3年以上栄養の指導に従事した者(平成24年3月31日までに3年以上従事する見込みの者を含む。)

ア 寄宿舎、学校、病院等の施設であって、特定多数人に対して継続的に食事を供給するもの

イ 食品の製造、加工、調理又は販売を業とする営業の施設

…

とあるのですが、
イ に当てはまる施設って例えばどのようなものがあるのでしょうか。
また、このような施設であっても職種は栄養士として働かなければならないのでしょうか？

無知ですみません。
どなたか宜しくお願いします。

回答No.3

kgu-2

委託会社で栄養士として勤務すれば、受験資格ができます。勤務の証明は、会社がするはずなので、会社に確認して下さい。
良い会社なら、応援してくれるかも。会社なり、同僚なりに訊いて下さい。

　実務経験で受験資格を得た人の合格率は、一番難しいといわれる司法試験以下でしょう。意志をシッカリもって頑張って下さい。資格があると、実力の証明書にはなりますが、実力が増すわけではありません。勉強すれば、知識が増えますので実力が増し、無駄にはなりません。その実力を生かすか無駄にするかは、質問者次第です。
　管理栄養士養成校にいますが、私の研究室では4、5人来ています。10時ごろから、20時ごろまで。正月は、12月31日、元旦、1月2日だけは勘弁してくれました。そんな学生でも、過去に一人駄目で、合格したのは3年後です。
　研究室に来ないで討ち死にした学生は、何人もいます。1日に数時間勉強するのは大変なのは分かります。『頑張った』と感じるでしょうが、他の学生は、それ以上にやっています。勉強、と感じればイヤかも。新しいことを知りたい、と思えば、取り組む姿勢も楽になるかも。

お礼

回答ありがとうございます。

実務経験後の管理栄養士合格率は非常に低いですよね…
よほどの力、努力や忍耐力、継続力などが必要となってくるかと私も思います。
地道に少しずつ頑張っていきたいと思います。ありがとうございます。

回答No.2

423592

飲食店であっても、栄養士として働いていた証明が出来れば実績になると思いますが

しかし、そこまで私も詳しくありませんので、確認が必要だと思います。

「特定多数に継続的に・・・・」これが飲食店だと不特定多数ですからね・・・・・

お礼

ありがとうございます。
確認してみようかと思います。

回答No.1

423592

イ、は食品メーカーなどですね！

例えば、カルビー・味の素・明治・ハウス食品・日本ハムなどなど・・・・・

商品パッケージの裏に栄養素が書かれてますよね！

管理栄養士の試験は難しいと聞きます！がんばってください！

お礼

回答ありがとうございます。

食品メーカーなのですね。
では、飲食店系の調理では実務経験にはならないということでしょうか…

度々すみません。