ベストアンサー 大豆の浸水 2011/06/17 17:45 大豆を戻すのに重曹を使うのは何故 又 軟水 硬水 どちらが 良いですか みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2011/06/17 20:37 回答No.1 こんばんは 重曹についてですが http://www.north.ad.jp/~yosikawa/zakki/zakki22.htm 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らしその他（生活・暮らし） 関連するQ&A 大豆と重曹 大豆を煮る際、重曹を加えるのはなぜでしょうか？ 硬水地域お住まい方。硬水を軟水に出来る？ 日本に住んでいる時は、とにかく風呂が好きで、週3くらいの温泉通いしていた者です。。。 硬水地域に越してきてから 大好きな入浴タイムがほとんどなくなり（硬水で肌荒れする為） あーどうにかならないかな と、毎日毎日 考えております。 （清浄機などは、金がかかるのでちょっと、、）先ほど おっ！これは！という記事を見つけたのですが、コレ、試された方いますか？ 重曹を硬水風呂に入れる。 なんでも硬水が軟水になると書いてあったのですが、本当でしょうか？ 大豆の煮物：柔らかくおいしく煮る秘訣は？ 料理初心者です。メタボ傾向のこともあり、ヘルシーな和食に挑戦しています。ご指導お願いいたします。 ★大豆を柔らかく、おいしく煮たい★ 以前、大豆を一晩以上水につけたあと、長時間ぐつぐつ煮込んだにもかかわらず、なぜか柔らかさも味も今一でした。 夜間魔法瓶などで熱湯につけるとよいとか、重曹をつかうとよいとかいろいろあるようですが、私、「重曹って何？」ってなレベルです。 ◆食の安全という観点からも重曹は安全なものなのかまた分量は？ ◆ほかにいい方法は？ ◆ちなみに圧力鍋がよい場合のその使い方は？（使ったことありません） などなどどうかご指導お願いいたします。 【科学・なぜ日本の水は軟水なのか？】隣の中国は硬水 【科学・なぜ日本の水は軟水なのか？】隣の中国は硬水です。 欧州ヨーロッパも硬水です。 アメリカも知らないけど硬水だと思います。 世界で軟水の国は少ないと思います。 オーストラリアは軟水だと思います。 軟水の国と硬水の国の差は何なんでしょう？ 水道水に消石灰をいれると・・・ 水道水に消石灰を入れると硬水になるのか軟水になるのか調べています。 石鹸を入れてみて溶けやすいかという方法なんですけど、 本では溶けにくい＝硬水となっているんですけど 実際にやったら溶けやすかったんです。 本当は硬水になるのか軟水になるのか、どちらなんでしょうか？ ミネラルウォーターの産地について ミネラルウォーターの産地についての質問です。 カルシウム・マグネシウムを多く含むものを硬水、少ないものを軟水といいます。 硬水の産地は北欧・カナダに多く、日本は軟水ばかりです。 土壌が硬水軟水を作ると思われますが、具体的にどのようなことなのですか？ 水道水を… 質問させて頂きます。 水道水は軟水と聞いたのですが その軟水を硬水に変えたいのです。 ダイエットに効果的なのは硬水と聞いたので… でも、毎日お水を買うわけにも行かず(汗) 水道水を硬水に変える何かいい方法がありましたら 是非教えてください。 よろしくお願いします。 北海道の函館、湯の川温泉の水質 こんばんわ 今度、函館の湯の川温泉に行くのですが、湯の川温泉の水質は軟水でしょうか？ 硬水でしょうか？ これが気になって、気になって； 石鹸愛用者なので、硬水でどうやって髪などを洗えばいいのかとかちょっと困っています。 ぜひ、硬水か軟水か、教えてください。 もしよろしければ、硬水地域での石鹸の使い方もよろしくお願いします。 コーヒーと水（硬水ｏｒ軟水） いつだったかテレビで○○（硬水or軟水）の 水でコーヒーを入れると美味しく入れられます。 といっていたのですが、硬水or軟水のどちらだったか 思い出せずに悶々としています。 ご存知の方是非教えてください。 宜しくお願いします。 色々なミネラルウォーターの硬度を教えてください 夜に投稿すいません。明日水の硬水、軟水について調べる自由研究の実験にミネラルウォーターを使います。 それというのも硬水軟水とを比較するため、硬水のミネラルウォーターと軟水のミネラルウォーター両方準備せねばなりません。でも調べてみたんですが、自分ではよく分かりませんでした。 できれば実験結果が分かり易くでるように硬度が高めなもの、低めなものとはっきりしたものを教えてくださると助かりますが、そうでなくても構いません。 例えば「いろはす」・・・硬度が高めの硬水 「天然水」・・・～～～～ という事です。でれきば市場に出回っていて比較的簡単に手に入れやすいものだと嬉しいです。 たくさんの種類を教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします！ 肌が弱いため、軟水器を使用しています。 肌が弱いため、軟水器を使用しています。 長年使用しているので、軟水器が正常に作動しているか調べたいと思っています。 自宅で簡単に、軟水か硬水か測定できる検査薬（軟水だと青、硬水だと赤に変化する）があると聞き、ネットで調べてみましたが、色で硬度まで測定できる検査薬しか見つける事ができませんでした。 硬度成分の量ではなく、単に軟水か硬水かを調べる試薬を希望しています。 個人に小売販売しているショップをご存知の方、教えて頂きたいのですが・・・。 宜しくお願いします。 お酒に適した水 お酒を作るには、鉄分が少ない軟水が適していると聞きました。 しかし、お酒の名所（？）である 灘（兵庫県）の水はミネラル十分で硬水と聞きました。 これはどうゆうことなのでしょうか！？ お酒には硬水・軟水、どちらが適しているのでしょうか？ 軟水と硬水、アルカリイオン水について マグネシウムとカルシウムが1リットル中100mg以下 が軟水、200mg以上が硬水とここの質問で見つけたの ですが軟水、硬水、それとよく聞くアルカリイオン水 ってそれぞれどのような特徴があってどんな味がするのでしょうか？それとこれらの水はどこでとれるのでしょうか？よろしくお願いします。 硬水と軟水 硬水と軟水はどちらをよく飲みますか？ また、どちらがおいしいと思いますか？ 軟水、硬水って何？ よく軟水、硬水といいますが、どういうことなんですか？ スイスに軟水はありますか？ スイスに軟水はありますか？ スイスにペットボトル入りの軟水って売っているのでしょうか？ガスなしでです。 硬水よりも軟水の方が健康に良い、と聞いたことがあるので、軟水を飲みたいと思っています。 銭湯で 軟水を使用している所が近所で有るのですが 銭湯の主人に軟水ってどんな物？と質問しても、 ちゃんとした答えが返ってきません。 確かに石鹸は良く泡立つし、お肌はつるつるするのですが、 温泉としてはよいのでしょうか？ 肌の保湿性は良い気がします また、今、軟水の風呂がブームなんですか？ ヨーロッパでは硬水が多いとか聞きますが・・・ ボルビックとかも硬水ですよね、確か？ あと、軟水でもアルカリ性であったり酸性であったりするのですか？ 水道水をどんな装置で軟水に変えているのか その辺のところを詳しく教えて下さい？ 結局のところ硬水と軟水だったら、どっちが カラダにいいのだろう？ 軟水の方が断然飲みやすく、硬水はダイエットに良いイメージだが、 普段飲むのにコントレックスほど硬いのではなく、エビアンとボルビックならどっちがカラダに良いのだろう？ 昔日本人は軟水になれているから軟水の方が良いとか、硬水を飲みすぎるとお腹に石ができるだか溜まるだかっていう都市伝説のような話を聞いたことがあります。 どなたか教えて下さい。 日本の水 西日本は軟水であるため味付けは薄めでよく、東日本は硬水であるため味が染みにくく味付けが濃いとの話を聞いたことがあります。 軟水と硬水が違うのは東西で地質が違うからなのですか？ 違うとすればどんな地質の違いなのでしょうか？ またおおざっぱに日本のどこから分かれているのでしょうか？ 軟水と硬水でお米を洗った水が違う 硬水でお米を洗うとあまり水が白くなりません。 でも軟水でお米を洗うと、洗った水がすごく白くなります（軟水につけただけでもすぐに水が白くなります） 軟水の何にお米が反応したのでしょう？ そして白いものは何でしょうか？ その白いものはお米をおいしく食べるには捨てたほうが良いでしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 住まい 暮らし・生活お役立ち 園芸・ガーデニング・観葉植物 ペット 交通 その他（生活・暮らし） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
