Rose hip の使い方を教えて下さい。

質問

庭の野バラのようなツルバラに実がいっぱいなりました。去年は種になるのかと思って気って捨てていましたが、今年はepalから「あれはローズヒップと言うのよ」と教えてもらいました。そう言えばハーブティーにあったような気も…。

生のrose hips どうにかして使いようがありませんか？種は化粧品にもなるようですが、製品の販売のサイトばかりで、今鈴なりのhipsの使い方は出ていません。

オレンジ色になっているので、熟しているのでしょうか？詳しい方、お願いします。<m(__)m>

回答No.4

nasico · ベストアンサー

市販されてる食用のローズヒップはロサ・カニナ（ドッグローズ）の実であることが多いです。
庭のバラについたヒップはそれぞれ品種によって味も違うそうです。
オレンジの実のバラ、大きさがあるのならジャムやティーにも出来るかな。
完全に熟すにはもうちょっと時間かかると思います。
食用にするなら晩秋まで待ってみては？

実をジャムなどに使う場合、実に毛が生えてる場合もありますし、まず皮をむいて、半分に割ったらタネと毛をしっかりと取り除かなければなりません。
ヒップの中の毛はぜんそくを誘発する、とも言われますので、飲み込まないようにしましょうね。

庭のローズヒップの利用については、個人のバラサイトで公開されてる事が多いです。
http://member.nifty.ne.jp/oldrose/cook.htm

化粧品として、ヒップをウォッカやオイルに漬けて使う方法もありますよ。
手作り化粧品参考サイトはこちらです。
http://www.ne.jp/asahi/madamshabada/obasan-kan/text/labo/labo.html

お礼

皆様、ありがとうございました。黄色いのをこれ以上放っておくと、どうもしわくちゃになって、茶色くなって来たのもあるので、とりあえず、オレンジ色の濃い実を本日バラのトゲと格闘しつつ臭覚しました。洗って花の末端だった部分を取り除くのにも、一苦労(T_T)傷だらけ(;O;)　トゲが刺さった白き腕？？？

初挑戦ですので、失敗を恐れず、来年を考えず、突き進んでみようと思います。(*^。^*)

アドバイスを下さった皆さん、ありがとうございました<(_ _)>

回答No.3

fuziyama

URL載訂正
http:www5.～ｈｔｍｌ⇒htm

参考URL：

http://www5.plala.or.jp/ginnonatsuyasumi/jam3.htm

回答No.2

fuziyama

ローズヒップ酒などはどうでしょうか
作り方　焼酎400ｃｃ（ホワイトリカー）
氷砂糖50ｇ（甘くしたい場合はこれより多く）
ローズヒップ100ｇ
半年ぐらいで飲めるようになる
ジャムはこちらのサイトを
http://www5.plala.or.jp/ginnonatsuyasumi/jam3.html

参考URL：

ｈｔｔｐ://www5.plala.or.jp/ginnonatsuyasumi/jam3.html

回答No.1

shigechama

ローズヒップは一時、毛穴がきれいになるってことで話題になりましたよね。

普通は実を乾燥させて使います。
ローズヒップティーはビタミンＣを豊富に含んでいて、
さわやかな風味のあるティーです。
実は硬く乾燥していますのでスパイスミルか乳鉢で潰して
使用するのがいいと思います。

ティースプーン（茶さじ）に山盛り１杯半でティーカップ２杯分です。
砕いてからナベに入れ、ティーカップ２杯分の水を入れ、そのまま煎じます。

沸騰してきたらガスを止め５分位蒸らします
茶こしで実を除いて飲みます。

ティーはオレンジ色できれいです。
香りは、ほのかな甘さ
少し甘酸っぱい味で飲みやすく、さっぱり感があります。