はちみつについて教えてください

質問

はちみつには花の種類でいろいろあるようですが、どうちがうのですか？ふつうはレンゲが一般的なのですか・
あと、蜂の巣がはいっているようなものは、あれをそのまま食べるのでしょうか？

回答No.1

rogner02 · ベストアンサー

こんばんは、僕もあまり詳しくはないけど花の種類によって味、香り、食感が微妙に違うみたいですね。とりあえず、蜂蜜に関して詳しいサイトを下に記入しておきます。

参考URL：

http://www.biwa.ne.jp/~mitsuo-n/hachimitsu.html#HA2

お礼

おもしろいページありがとうございます
ほかのコーヒーなどのところもよんじゃった！

とりあえず「香りが強い」ってなんなのかしら？いろんなはちみつを買ってためしてみます♪

回答No.4

kyoromatu

こんにちは。

参考URLの養蜂場は、岩手県が本店の老舗ですが、
都内のど真ん中、ビルの屋上でも採蜜を始めたり
蜂そのもののエキスを、健康ドリンクにしたり
研究熱心な養蜂業者です。
ご参考までご覧ください。

栃の花は比較的高級品ですね。

参考URL：

http://www.fujiwara-yoho.co.jp/

回答No.3

r-suzuki

蜂蜜といったら、レンゲとアカシアくらいしか知らないんですが、凄く一杯種類があるんですよ～。

http://www.3838.co.jp/yamada/shop_new2/on_honey/frame_on_yamada.html

ナントカ養蜂場へ行くとお土産で巣蜜（ハニーコム）を売ってますね。
そのまま食べれば甘くて、花粉やプロポリスも摂れるしでよろしいんですが、
巣の材料になっているミツロウが口の中に残ったら、
これは吐き出してもよいそうです。

http://www.liebe-japan.co.jp/haneycomb.html

参考URL：

http://www.3838.co.jp/yamada/shop_new2/on_honey/frame_on_yamada.html

お礼

うわー。。
こんなにたくさんあるんですね！
おいしそうです！
とくにオレンジとかコーヒーなんて興味あります！

ありがとうございます

回答No.2

shy00

巣蜜のことですか？
その場合は、あのまま食べますよ
ただ、歯にくっつくし、かなり甘くて歯が浮きそうですけど(笑)

ここにも、特徴も記載されていますのでご参考まで
http://www.karuizawa-mado.com/shop/ogihara/order.htm

お礼

やはりあれも食べるのですか！
ちなみに、はちみつって、虫歯につくとなんていうか、超拷問的痛さになるときありますよね。