某ネットカフェの従業員ですが、厨房にある食品衛生責任者の受講証？を見る

質問

某ネットカフェの従業員ですが、厨房にある食品衛生責任者の受講証？を見ると

1年前に辞めた店長の名前が記入されていました。

付け替え忘れだと思いますが、現在の店長が受講されていない場合、店はどうなるのでしょうか？

また、付け替え忘れていた場合は今すぐ付ければ問題ないでしょうか？

店が営業できなくなったら収入が無くなりますので・・・よろしくお願いします。

回答No.1

ji-ba · ベストアンサー

誰かが通報するか、事件や食中毒などで、警察や保健所の捜査・調査がなければ、大丈夫です。
責任者がいない場合、至急に受講して下さい。

お礼

ご回答ありがとうございます。

受講または付け替えをするよう店長に伝えます！