自炊でダイエットするには？

質問

自炊でダイエットするには？

最近、男性１人暮らしを始めたのですが、
食費を１か月に15000円までしか使えないため、
安い食材ばかり食べていると太ってしまいました。
どうすれば良いでしょうか？

毎月、米に3000円かかるため、残り12000円で食材を買っていますが、
毎日、「うどん玉」か「ちゃんぽん玉」か「卵」か「ウインナー」です。
主食が「米」か「麺類」なため、炭水化物ばかりの食事なため
常に、顔がむくんでいます。
野菜に「キャベツ」か「にんじん」も毎日並行して食べていますが

料理が不得意なためレパートリーも少なく、
メニューパターンは、

★米、ウインナー、キャベツ
★米、卵焼き、キャベツ
★うどん、キャベツ
★ちゃんぽん、きゃべつ

上記、どれかになります（毎日３食）

なるべく炭水化物や脂質を減らして、太りにくく
更に、月15000円内で収まる食事メニューはないでしょうか？

宜しくお願いします

回答No.1

nisen3140 · ベストアンサー

初めまして。これは大変ですね。私も似た体型で悩んではいますが、YouTubeを見ていたらやってみる価値のあるURLに当たりました。参考URLを見てくださいね。(その前にお医者さんに教えを請う必要もあるはずですが。)

　あと、やせるとさらっと書いてありますが、本当にごめんなさい！あなたは勉強不足かとんちんかんな本を読みすぎているといわせてください。
　あなたの脳で走っているプログラムでは、今のままでは、太るように走ってしまうそうです(ISBN978-4-19-862480-4)ので、苫米地先生の本で、題名の終わりの５文字が"脳の作り方"で終わるものを読んでみたらどうでしょう？

　あと、これは自己啓発本の筆者の基本中の基本というべき人と思われる、魚柄仁之助という食生活テクノロジーの研究者の本と、好きな国の外国料理のレシピ本か、NHKの"きょうの料理"をテキストを買ってみて(母はこの方法でレパートリーを増やしました。)手を動かして作ってみるか、それも無理なら料理の通信教育を受けるつもりで夕食材料を毎日配達してくれるところと契約して配ってもらい、作ってみるかしてみると良いと思います。そうこうしているうちに自分でいろいろ編み出せると思います。
　さらに食費を節約する為、野菜の育て方や果樹の育て方の本もいかが？

　とにかく状況は複雑なので、あわてずに取り組んでみてください。
　それでは幸運をお祈りしますと共に、後続の方も補足をお願いいたします。

参考URL：

http://www.scoobysworkshop.com/carbcycling.htm

回答No.4

tatune33

太る理由は前より「総摂取カロリーが高くなったから」です。
つまり食べ過ぎによるもので、安いものばかり食べていたから太ったのではありません。

また顔がむくむのも炭水化物の食べ過ぎが原因ではなく、「塩分の摂りすぎ」だからです。

健康や栄養、そしてダイエットに対する知識が欠如しています。
勘違いしたままダイエットをすると痩せないし健康も害してしまいますよ。

まずは食べる量を減らしましょう。
ちょっと残ったのがもったいないから、と口に入れてしまう。たったそれだけのことでも毎日続けば確実に太ります。
捨てる勇気を持つ、もしくは最初から少なめに作るなどの工夫をして下さい。

塩分は相当に気をつけた方がいいです。
ウインナーは塩分がたっぷり含まれているので極力食べない方がいいですね。
醤油や汁物にも十分気をつけて下さい。

そして栄養バランスのことですが、これは意外に簡単。
同じものを毎日食べない、加工品を極力食べない。その心がけをしていくだけでいいです。
私はご飯と麺(つまり炭水化物)の量は特に問題ないと思います。
おかずを減らしてバランスよくすることが、安くなおかつ健康的に痩せる方法になると思います。

今季節だったらトマトやキュウリなんかはそのまま食べられます。
その他の野菜やきのこについても大抵ゆでるだけでＯＫ。
味付けはご自由に。
ニンジンやキャベツだけでなく色々な野菜があるので挑戦してみて下さい。

ウインナーに使っていたお金で鶏肉を買って焼くだけで立派なメインになります。
魚だって焼くだけでＯＫ。
魚も野菜も「旬」のものを買うと、安くて栄養たっぷりでおいしいです。

そういう感じで素材を中心に毎日違うものを食べていきましょう。
もちろん全体的な量は調節してください。体重が増えるようなら食べ過ぎているってことです。

回答No.3

hk_re-birth

＞安い食材ばかり食べていると太ってしまいました。

安い食材ばかり食うから太るんじゃない。栄養の知識がなく食い過ぎるから太るんだ。今食っているメニューでもアンダーカロリーなら痩せて行く。太るのはただ食べ過ぎと運動不足なだけだよ。ネットできる環境にあるんだよね？料理のレシピなんていくらでも検索できるぜ。
単なる勉強不足。ネット検索がめんどくさいならカロリーブック買うとよい。

回答No.2

isoworld

まず「毎月、米に3000円かかる」とのことですが、米は節約して買うと5kgで￥1,860で済みますので、￥3,000かかるということは毎月8.9kgも食べていることになります。これは驚きで、我が家（大人３人）では5kgで数ヶ月はもちます。ご飯の食べすぎではないでしょうか。

　次に食事のメニューを見ると、栄養がずいぶん偏っているように思えます。確かにこれでは炭水化物は摂りすぎで、他の必要な栄養素が割を食っている可能性があります。同じメニューのパターンを繰り返すと栄養の偏りが直りませんので、よくありません。毎回いろいろな食材を（少量でもよいから）取り混ぜて摂取すべきです。

　和食系がよいと思いますよ。ご飯を控えめにしながら、多種類の野菜、きのこ、海草（わかめ、ひじきなど）、魚、大豆（豆腐もＯＫ）、鶏卵を積極的に摂ることです。価格の割に栄養が豊富なのは、おから（卯の花）でしょうが、バナナもお勧めです。閉店間際のスーパーに行けば★★割引の商品が並んでいるので、毎回違う種類のものを選べばいいんじゃない？