熱々の「つけ麺」はありますか？

質問

熱々の「つけ麺」はありますか？
私は、ラーメンが大好きでよく食べます。
熱々のラーメンをフーフーしながら食べるのが好きです。
ラーメンに限らず、熱い食べ物はしっかり熱くないと美味しく感じられません。
料理が冷めていたり、汁物がぬるかったりすると、がっかりです。
ところで、「つけ麺」という食べ物がありますが、
この食べ物は、熱い食べ物なのでしょうか、それともぬるい食べ物なのでしょうか？
これまでに「つけ麺」を２度、違う店で食べたことがあるのですが、
どちらもつけだれは熱くても麺が冷たく、麺をたれに漬けて口に入れる段階では
（私にとっては）ぬるい食べ物になってしまいました。
ぬるいと美味しく感じられないのです。
「つけ麺」とは、そもそもぬるい食べ物ですか？それとも、
つけだれも麺も熱々で、口に入れる段階でも熱々の「つけ麺」はありますか？
熱々の「つけ麺」があるのなら、ぜひ食べたいのです。
つけ麺に詳しい方、教えて下さい。よろしくお願いします。

回答No.2

nori_007 · ベストアンサー

「あつもり」で有っても、基本つけ麵はぬるい物だと思います。

>「つけ麺」とは、そもそもぬるい食べ物ですか？

ぬるい物だと認識しています。

自分もぬるい汁物は好みでありません。
正直ぬるいラーメンなど有りえないと思っていますが、つけ麺はぬるい物として認識しています。
つけ麺は年に数回食べる程度で、多くはラーメンです(^^)。

お礼

回答ありがとうございます。
「つけ麺」がぬるい食べ物と分かって
「やっぱり、そうなのか！」と納得できました。
やっぱり熱々のラーメンを食べます。

回答No.6

hkinntoki7

石焼き器に入った付け汁のつけ麺屋があります。味は普通かな。

http://ra-mennosouzou.hp.infoseek.co.jp/

お礼

回答ありがとうございます。
石焼きだとつけ汁が冷めずに
熱々で食べられそうですね。

回答No.5

ultraCS

うどんでいう「湯だめ」に相当するつけ麺はあるようです。

寿がきやの「豚骨醤油 つけ麺」は調理法として、「ひやもり」「あつもり」「湯だめ」の三通りになっているようです。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080408_sugakiya_tsukemen/

お礼

回答ありがとうございます。
紹介していただいたページを見ると、
私も「湯だめ」で食べたいと思いました。

回答No.4

tiltilmitil

TETSUなどのお店の「あつもり」だと麺が温かいダシに入った状態で出てきます。

http://www.flickr.com/photos/rhosoi/4129245937/

お礼

回答ありがとうございます。
暖かいダシに入っているなら、
麺も冷めないし熱々で食べられそうですね。

回答No.3

otikasann

以前入った店では「当店のつけ麺は、熱盛りがお勧めです。一度お試しください」と、書いてありました。試しに頼んでみたところ、普通の　冷たい麺に暖かいつけ汁　よりも美味しいと思いました。
　めったに、その手の店には入らないのですが、自宅で食べるときは、それ以来「熱盛り」で、作って食べています。ちなみにさいたまコープの利用者ですが、月２くらいの割合で出る一食100～150円程度で入手できるつけ麺（ラーメンもあります）が気に入っています。塩・味噌・醤油　の３タイプありますけれど、この値段で、これ以上の味を期待するのはおかしい・・・位だと、私は思っています。
　ちなみに、つけ汁は、表示にもありますけれど、一旦沸騰させて食べると、結構熱々で食べられます。私は、つけ汁に、島唐辛子を加えて食べるのが好きです。麺は洗わないで、ざるにとって、湯きりしただけで器に盛り（器は温めておきます）食べます。息子は、そのときの気分で、冷や盛り・熱盛り　両方食べます。

お礼

回答ありがとうございます。
家でもつけ麺が作れるのですね。
今度試してみようと思います。

回答No.1

c_dulfer

最近のラーメン店では、注文時に「熱盛（あつもり）」で！
と頼むと、麺を茹でた後に一度冷やしますが、もう一度熱湯に湯通してくれますので、
麺も熱々で出してくれますよ。

お礼

回答ありがとうございます。
わかりました。では「熱盛」で再チャレンジしてみます。
つけ麺を好きになれる…かも。