昨日、初めてシチューをつくりました。具材は、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、

質問

昨日、初めてシチューをつくりました。具材は、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、シチュー用の肉。具材を炒めて、水をいれてるあたりから、なんか生臭いなと思いました。沸騰して、シチューの元、牛乳をいれて、食べてみたらやっぱりなんか生臭い。まだ、残っていてもったいないないので、おいしくなる方法を教えていただきたく質問しました。よろしくお願いします。

回答No.2

momoituka · ベストアンサー

お肉　傷んでいませんか？
玉ねぎ傷んでいませんでしたか？
生臭いのは　理由がわからないと・・・

単純に生臭さを消してしまって健康を害してもいけませんし。

にんにく
ワイン
入れてみてはどうでしょうか。

回答No.1

DIooggooID

お肉の生臭さですか？

生姜やにんにくを入れてみては？

http://raumenzuki.hp.infoseek.co.jp/nioi.htm

それでも、気になるようでしたら、香辛料をたくさんいれて、
カレー風味のシチューにしてしまうのも、一案かと思います。

お礼

返信ありがとうございました。
次は成功するように頑張りますー